人の身体は、約60兆個もの細胞で出来ています。
そして、その細胞は6つの栄養素〜たんぱく質・脂肪・水分・炭水化物・ビタミン・ミネラル〜から出来ていて、同時にその6つの栄養素が細胞の活動を支え、その役割をコントロールしています。

6つの栄養素の役割

たんぱく質と脂肪　　→　からだの組織と器官を形成
水分　　　　　　　　　→　からだの７０％を占める
炭水化物　　　　　　→　生きていくうえのエネルギー
ビタミンとミネラル　→　内臓・筋肉、神経組織の働きを潤滑にする調整係

私たちの身体は、この栄養素のどれか一つが欠けても成り立ちません。栄養素同士がお互いに協力し、一つのチームとして働いているのです。

健康を妨げるもの

細胞を壊す働きがあるものがいつくか存在します。
大気汚染、食物汚染、太陽の紫外線、死んだ土、ストレス、タバコ、などなど。
これらを総称してフリーラジカルといいます。
フリーラジカルは、簡単に言うなら、科学的な構造が不安定になった分子（自然界でもともと存在しなかったものなども含む）で、活性酸素などがその代表です。

フリーラジカルから細胞を守る

ビタミンC・ビタミンE、セレニウムといったビタミン・ミネラルは”抗酸化栄養素”と呼ばれていて、それぞれが助け合って細胞を活性酸素などのフリーラジカルから守ります。1種類の”抗酸化栄養素”で対抗できるのは１つ活性酸素と限られているので、多くの種類の”抗酸化栄養素”を十分に摂取することが大切です。

生命の鎖の輪

栄養には、体内で作れないため、食事などで摂取しなければならない 必須栄養素が40種ほどあります。それらは（たんぱく質、ビタミン、ミネラルなど）木の桶のようにしっかり組み合わさり、命を支える命の鎖の輪を作っているのです。この中の栄養素がひとつ欠けても、健康の水は桶からこぼれてしまうのです。（一枚の板がないだけでも、桶は水をくめない）

すなわち、たったひとつの栄養素が不足することで他の栄養素が働かず、代謝病になり、それが病気の始まりとなっていくのです。例えば、カルシウムを単体で摂取しても、身体に吸収するためには、リン、硫黄、マグネシウム、鉄、リノール酸、ビタミンＡ、B1、B2が必要になってくるのです。
これらが不足すると、せっかくカルシウムを摂取していても、栄養として身体に吸収されていかないのです。（これが生命の輪と呼ばれるものです）

※　アロエベラジュースは、この46種を含む、75種類以上の微量栄養素が含まれているのです。

病気の予防

病気になって（例えばそれを水がこぼれた状態と考える）それぞれの症状に合わせて治療する（水をふき取る）ことももちろん大切だけれども、病気になる（水がこぼれる）のを防ぐ（蛇口の元栓を締めておく）ことが重要になります。

そのためには、いい食事をとることです。

　いい食事とは？

　＊毎日３度、決まった時間に食べること。
　＊カロリー栄養素を少なめにし、ビタミンやミネラルをたっぷり取ること。
　＊その栄養素を生かせる調理をし、多くの人と楽しく食べること。

それを可能な限り意識していくことが、病気の予防に繋がるのです。